如何把中国公鱼做的好吃，江团的好吃？

中华鲟(学名:Acipensersinensis)，属于鲟鱼属动物，是世界自然保护联盟濒危物种红色名录上的极危物种，分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。

中华鲟的身体呈纺锤形，顶端有长吻部，嘴前有四个吻部，嘴位于腹侧。身体覆盖着五排又大又硬的骨鳞，背部一排，体侧两排，腹侧两排。尾鳍弯曲，侧鳍基部较宽。背鳍与臀鳍相对，腹鳍位于背鳍前方，鳍与尾鳍基部有刺状鳞片。