虾球炒山药有什么好吃的方法？

山药有助消化的功效。虾仁是优质蛋白质，和青红椒一起煮更均衡。虾肉鲜嫩可口，山药的脆爽和青红椒的清香大大提升了菜肴的风味。是一道老少皆宜的美味佳肴。

食材:虾仁、铁棍山药、青椒、红椒、油、盐、料酒、生粉、姜、香油。

练习步骤:

步骤1，青椒铁棍山药

第二步:山药去皮，切片，清水浸泡，青椒洗净切片。

第三步:将虾洗净，去虾线，吸干水分，用2g盐抓匀，然后加入料酒和生粉上浆，放入冰箱1小时，制得姜片。

第四步，把油倒在热锅里，把油温热，直到虾仁变色填满。

第五步，放入姜炒香。

第六步，将山药和青椒片一起放入锅中翻炒，加盐。

第七步，将虾仁放回锅中，搅拌均匀。

第八步:最后加入香油翻炒均匀，然后关火出锅。

第九步:上菜

小贴士:

1.山药去皮后用水浸泡，以免变黑。2.虾要上浆去腥，吃起来鲜嫩。