蕃茄鸡中翅怎么做

鸡翅 ：10个

辅料

番茄沙司 ：适量

老抽 ：适量

料酒 ：适量

蒜 ：适量

八角 ：适量

鸡精 ：适量

色拉油 ：适量

香叶 ：适量

具体步骤

第一步

锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞 出扔掉

第二步

把蒜片放入爆出香味

第三步

鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈 金黄色

第四步

放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒 均匀

第五步

倒入番茄沙司，加水和鸡翅齐平

第六步

盖上盖子，转小火焖煮十分钟， 开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅