怎么做干热干面?

1.在新鲜面条中加入一汤匙香油,搅拌均匀。

武汉热干面

2.入蒸锅蒸10分钟。用筷子摇动蒸好的面团,直到它变凉。

3.榨菜、酸豆角、小葱切碎。

4.如果喜欢吃辣,可以把榨菜、酸豆角拌上辣椒油或辣椒酱。

5.最后将芝麻酱与香油、生抽、老抽、辣椒油、盐混合。将冷却后的面条再次放入锅中,煮约1分钟。煮的时候,不要煮的太软。拿出来放在碗里。倒入调好的酱料,撒上榨菜、酸豆角、香葱,趁热拌匀。