黑芝麻一定要炒过才能吃吗？对健康的影响不是不好吗？冲之前一定要炸一下吗？

1:芝麻连皮一起吃不易消化。粉碎后不仅有迷人的香气，还有助于人体吸收。将磨碎的芝麻粉与蜂蜜搅拌，涂在面包上或放在沙拉酱中，你可以获得芝麻的100%好处。

2.黑芝麻具有养血、滋补肝肾的作用。如果能经常吃一些炒黑芝麻，可以延缓和控制眼睛昏厥。具体吃法是:将黑芝麻炒熟研成粉末，早上起床前半小时和晚上睡觉前各吃一汤匙，每粒20克左右。

3.核桃+黑芝麻:改善睡眠质量，故常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是将核桃和黑芝麻混合，捣成糊状，睡前服用15g。效果非常明显。

4:不知道你会不会做包子？你吃过芝麻糖包吗？

包子的制作过程我就不说了。馅的做法是你要炒芝麻，不要炒过头。等他们有点味道了，关火，小火炒芝麻。然后用擀面杖把芝麻碾碎，加入白糖(根据你的芝麻量和口味，一般一斤芝麻加2-3颗糖)，一起搅拌，再加入少量面粉(一斤芝麻不用1两)就可以做类似的糖饼或者直接把芝麻放在火上煮...具体做法是用同样的方法把芝麻碾碎，然后做成芝麻饼。

5.治疗假性近视和预防高度近视加深处方:

1勺核桃酱，1勺黑芝麻粉，1杯牛奶或豆浆，1勺蜂蜜。

制法:1500克核桃去壳去衣，放入铁锅内，用文火炒，微黄后取出，冷却，用勺子捣成泥状。将黑芝麻500克，去泥沙，放入米筐中，用水冲洗干净，捞出，放入铁锅中，用文火煎，晾干，取出，磨碎。

食用方法:将1勺核桃糊和黑芝麻粉分别倒入煮沸的牛奶或豆浆中，加入1勺蜂蜜，混合后服用，每日1次，可作为早餐。