绿豆芽肉丝面怎么做，又脆又嫩又好吃？

绿豆芽肉丝面怎么做，又脆又嫩又好吃？绿豆芽便宜，质量好，一年四季都可以看到。吃绿豆芽带来很多好处。在豆类的出芽过程中，维生素C也会增加很多，有些蛋白质会分解成各种人需要的碳水化合物，含量可以达到黑豆的7倍。所以绿豆芽的营养成分比豆类高。绿豆芽能清热解毒，补肾壮阳，美容养颜，祛寒除湿，降血脂，清理血管垃圾。所以秋季干燥，要常吃这道菜。今天给大家分享的绿豆芽的加工方法，简单爽口，用粉条末炒，香脆爽口，鲜美可口，你可以好好学学，做给家人吃。

第一步:绿豆芽炒肉丝面原料:绿豆芽500g、粉丝1根、生猪肉150g、盐和油适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、酱油2汤匙、米酒1汤匙、白醋少量。

水烧开锅，放入粉丝，煮至变松。将粉丝放入碗中，用清水浸泡。用1把、150g生猪肉、适量盐和油、1段葱、2片姜、2瓣蒜、2汤匙酱油、1汤匙米酒和少量白醋浸泡粉丝。

第二步:将生猪肉切成粉，葱切成葱花，姜切碎，大蒜切片锅放油烧热，放入葱、姜沫、大蒜炒香，放入肉末用文火翻炒，肉末翻炒至颜色发白。

炒绿豆芽，倒入少许白醋，将绿豆芽煮至断，加盐、酱油、米酒，快速翻炒均匀，关火，装盘。温馨提示:绿豆芽是大多数人都可以食用的，尤其是长期吸烟者。但需要注意的是，身体虚弱的人不宜多吃绿豆芽。