家常的葱油拌面方法很简单。葱油拌面家常做法介绍

1.材料:葱约200克，葵花油400毫升，酱油350毫升，糖40克，面酱组合(1份)，细面条100克，葱油酱约2汤匙。

2、洋葱洗净_，彻底沥干水分后晾干切成小块，洋葱白绿分开备用(洋葱使用前一定要晾干，以免入锅后出油)。

3、油入锅~冷油状态，先将一部分葱白用小火慢煎，至葱白略呈黄褐色后捞出待用。

4.然后将大葱放入原锅中，用小火慢炒并不时翻炒，使大葱受热均匀至微焦黄色，再放入之前捞出的大葱一起炒一会儿(炒大葱段的过程大约需要20~25分钟)。

5.洋葱油做好之后在洋葱油中加入酱油和糖。

6.煮沸至冒泡后关火，冷却后倒入干爽_干爽可密封容器冷藏。

7.葱油面通常搭配细拉面或鸡蛋面等细面，煮出来的面不要太软烂，煮9分钟左右口感就好。

8.在碗底舀入约1.5~2勺葱油酱，然后趁热加入煮好的面条拌匀。最后加点洋葱配洋葱油酱一起吃。