茭白是什么蔬菜？

茭白为禾本科多年生浅草本植物，又名茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白。

原产中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜。它分布在温带的亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。全草是极好的饲料，也是鱼类的越冬场所。它也是堤坝加固和土地开垦的先锋工厂。

形态特征

有匍匐根茎的多年生植物。须根粗。秆高直立，高1-2米，直径约1厘米，节多，不定根生于基节上。

叶鞘长于它们的节间，有肥大和小的横脉；叶舌膜质，长约65438±0.4厘米，顶端锋利；叶扁阔，长50-90厘米，宽15-30毫米。

圆锥花序，长30-50厘米，多数分枝簇生，在果期隆起发育；雄穗长10-15毫米，两侧扁平，着生于花序下部或分枝上部，略带紫色，外稃上有5脉，顶端有3脉，顶端有小尖，中脉有毛，雄蕊6枚，花药长5-10毫米。

雌穗为圆柱形，长18-25毫米，宽1.5-2毫米，着生于花序上部和分枝下部，着生于主轴上。外稃5脉粗糙，芒长20-30毫米，外稃3脉。颖果圆柱形，长约12 mm，胚小，为果实的1/8。