鸡蛋面片的做法

1、将面粉放在大碗内，把鸡蛋打入，用鸡蛋液将面粉调制成面团，揉好备用。 2、将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片。

3、在锅内加入适量的水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮烂后将面片捞起入碗，加入少量菜汤或加入几滴香油和酱油即可。