包子机和手工包子哪个好吃？
1，面团方面
(1)手工包子和面团:手工面团很重要。不同品种的面粉吸水率不同。同样重量的面粉和水做成的面团硬度往往不一样，要根据自己的经验加水或面粉才能得到完美的手感。
(2)机制包子和面团:如果用机器揉面，面团不会调得那么细。平时面粉和水放进去，按常用比例放。面粉、水、酵母的用量都是标准的，比较规律，操作简单。即使是没有经验的人也能轻松做到。
2.证明
(1)手工包打样:自己做面团的时候可以调整时间。有时候时间到了却没有感觉，就让它成长一段时间。这是什么感觉？就算是做了多年包子的老师傅也说不清楚，完全靠经验。
(2)机制包子打样:自动包子机做出来的包子，基本都是直接用面条做出来的。馒头统一醒发，然后放入蒸笼中，在30-40摄氏度左右的适宜温度下蒸30 -50分钟，馒头大小均匀美观。
3、包子成型。
(1)手工包子成型:一般手工包子通常是先将面团压制，再进行馅料，最后揉面成型。因为手工师傅做包子的功夫不同，自然做出来的包子都是一样的，有的可以说是奇形怪状。不好的是手工制作的包子大小千变万化，计算成本差距很大。但是包子机的厂家是做包子机的。
(2)机制包子成型:一般都是设定好面团和馅料的比例，所以可以说机制包子的包头大小基本一致，误差小，包子的形状也基本一致，因为是用同一个成型刀具做的，所以包子机厂家包出来的褶一样美观，方便快捷，易于操作。
2.饺子机和手工包子哪个好吃？
手工包包子好吃还是机器包？每个人都有自己的看法。让我们来看看！
1.很多人认为手工做的包子比机器做的好吃，原因有以下三点:
(1)心理功能。在批量生产的成品中，很多人总觉得机器手动没有“尽力”。
(2)手工包子很有情怀，很多人觉得手工包子很“人”，很好吃。
(3)包子机做出来的包子大小一致，没有灵魂。
2.许多人认为机器烹饪比手工烹饪好，理由如下:
(1)卫生标准在食品方面，卫生永远是第一位的。以饺子机为例。和人工一样的比例，机器拌馅会更均匀，团的更彻底，卫生也更有保证。
(2)大小均匀的包子看起来更整齐，手感更好。
(3)馅料标准化。如果是手工制作，味道可能会参差不齐。有些太咸了，会让人觉得不好吃。但是机器做出来的包子都是一般的，不会被意外“伤害”。
所以哪个更好吃就看你的主观感受了！