坐月子银耳汤可以吃吗?
坐月子期间可以适量喝银耳汤。银耳又名黑木耳、银耳,是一种白色或黄色的食用菌,多生长在橡树等阔叶树的烂根上,是“菌之冠”。黑木耳汤营养丰富,是滋补佳品。能滋阴润肺,健脾开胃。还含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,缓解便秘,有助于产后恢复。如果孕妇怕甜,可以做清淡的汤或者炒一下。如果他们喜欢甜味,那么冰糖银耳汤就是很好的甜品。月子里喝银耳汤的好处;
帮助身体恢复
黑木耳汤营养丰富,富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质,营养价值不输燕窝。具有滋阴补肾、润肺和胃、润肠通便、益气活血、嫩肤养颜、益肠通便的功效。产后适量喝银耳汤有助于身体恢复。
增强免疫力
银耳味甘,性平,中医认为银耳有养津液、润肺养胃的功效。银耳汤含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,还含有钙、铁等多种矿物质,对身体有诸多好处。产后服用,可以增强免疫力,防病治病。
睡个好觉,抗抑郁
中医认为,银耳汤具有滋阴清热、润燥的作用,可以化解体热不适,有助于睡眠。产后津液不足,气血不足,最容易失眠,甚至发展为产后抑郁症。多喝银耳汤可以起到清热、安眠、抗抑郁的作用。
需要注意的事项
银耳的选择
新鲜银耳应无酸、无臭、无异味。存放时间长的老银耳,不仅会逐渐变黄,而且由于蛋白质和脂肪成分的变性,还会有酸性气体或其他难闻的异味。买银耳时,以尝一点为宜。如果对舌头有刺激或辛辣,证明这个银耳是用硫磺熏制的。