信阳哪种鱼好吃？

信阳是湖北省的一个南方城市，以“鲶鱼之乡”而闻名。当地独特的自然环境保证了优质的水产资源，如新洋湖、绵水河和朱琳湖，吸引了无数的美食家。其中信阳鱼深受食客喜爱。

首先推荐的餐厅是“石狮阁鱼头”，以正宗的传统信阳鱼头锅闻名。店内坚持精选优质鲜鱼，辅以精挑细选的中草药，文火熬制的汤汁鲜美爽滑，不含味精等任何添加剂。

我们推荐的第二家是“茅山头家”，供应正宗的信阳铁锅炖鱼。店里的鱼都是新鲜捕捞的，味道鲜美。炖鱼配各种时令蔬菜，营养丰富，值得一尝。

第三个我们推荐的是“船头炸鱼”。这里的鱼很脆很爽口，还可以搭配各种酱料，让人垂涎欲滴。店内还有独立的河滩景观区，自然环境优美，风情万种。

以上三家都是信阳当地比较知名的鱼庄，在鱼的品种选择、烹饪方法、口味、卫生等方面都有保证，深受大家的喜爱。现在，你需要试一试，看看哪个更适合你的口味！