金针菇是用什么菜炒的。

材料:西红柿1个，豆腐250g，金针菇200g，大蒜10g，盐适量，水淀粉适量，水800ml，食用油少许，葱适量。

1，准备材料。

2.先将番茄切顶部，用开水焯至皮开，去皮切小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根洗净备用，大蒜切碎，洋葱切葱花。

3.锅中倒入适量的食用油，加热。加入蒜末炒香。

4.加入西红柿翻炒至汁液流出。

5.加入800毫升水。

6、大火烧开，放入嫩豆腐。

7.再次煮沸，加入金针菇。

8.再次沸腾时，圈喷水淀粉。

9.加盐调味。

10，撒上葱花即可食用。

11，成品图。