用电饭煲和豌豆炖米饭的做法

豌豆

糯米

普通大米

培根，香肠，培根，腊肉，酱肉，或者猪肉都可以。

竹笋(不用，你可以随意换成其他配料，我家里就有，或者你也可以换成干香)

胡萝卜

香蕈

盐

练习:

1:看看我们的食材，切。反正不是切块就是碎了。

2.大米和糯米重量的一半。这样更糯。个人觉得味道很棒。糯米焖饭绝对不一样！你们都知道糯米蒸出来有嚼劲。

先把米泡半个小时。然后放入水，少许油，少许盐和几滴醋。这样煮出来的白米饭特别亮，充满诱人的光泽。可以煮三元一斤的米饭让泰国香米好看。我用铸铁锅做的。在炉子上生火做饭。大火煮三四分钟，再小火慢炖。

3:从另一个锅里翻炒我们的丁丁。锅热的时候放点油，先把肉放下来翻炒。(你需要先把豌豆炖饭炒一下，然后一起炖到一半。豌豆和米饭同时煮会变色，颜色不绿就不好看。)

翻炒至肉的脂肪翻炒至表面微焦，放入豌豆丁和竹笋丁。一起翻炒。是的，加点盐。

翻炒一分钟左右。放入胡萝卜和蘑菇炒熟。再炒一分钟，加点水，再煮一分钟。

4:这个时候我们的饭差不多6-7分熟了。(这个鉴定就是锅里的水差不多干了，米线在外面煮还是有点生。这张图水有点干，在那里拍照的时候忘了盯着热气看。)可以把炒好的菜摊在米饭上一起炖。

把菜均匀地盖在米饭上。继续盖上锅盖，小火焖8-10分钟。

最后。打开盖子。可以撒点葱花，浇点香油在上面。用筷子或勺子搅拌蔬菜和米饭。汽蒸