杏鲍菇炒胡萝卜青椒

材料准备:杏鲍菇、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、花椒粉、醋。

1，杏鲍菇先切片，洗净备用。

2、青椒切块，胡萝卜切片，葱、姜、蒜切段备用。

3.从锅里烹油。先将杏鲍菇放入软的状态，然后取锅待用。

4.油热后放入葱、姜、蒜爆香；先把胡萝卜炒3分钟，因为胡萝卜没熟，所以先炒一下。

5.将青椒和剁碎的杏鲍菇放入锅中翻炒几下。

6.放两勺酱油，两勺蚝油，半勺花椒粉，一勺精盐，半勺醋调味。

7.最后大火翻炒两分钟。