熟螃蟹在冷冻层可以保存多久？

煮熟的螃蟹可以放在冷冻层，但冷冻时间不能超过三天。如果超过这个时间，不仅螃蟹的营养价值会流失，加热后的口感也会很差。

一般来说，煮好的螃蟹最好放在保鲜室，饭后立即食用，因为任何食物都不能长时间放在冰箱里，这一点一定要注意。

如果当天晚上没有吃完螃蟹，尽量蒸回锅里再吃。螃蟹如果接触到雾和露水，会有毒性，最好不要这样存放。

如果煮熟的螃蟹存放时间较短，可以选择用保鲜膜包好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6-8小时，前提是天气寒冷，温度较低。如果天气炎热，此时的保存时间会更短。

如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以用家里的浴缸、深水槽或者大塑料桶，然后放入清水中保存，非常有效。

存放的时候，可以在锅里加点小鱼小虾，也很有效果。