柿饼上面的那层霜能吃吗？有什么营养价值？

柿饼上那层霜能吃，它是柿子本身含有的糖分，含有葡萄糖和果糖以及纤维素和果胶等多种营养，人们吃柿饼对身体有诸多好处。

柿饼在加工过程中，表面会出现一层白色的霜状物，这种物质是可以吃的，因为这些白霜就是柿子中本身含有的糖分，它的果肉随着水分流失，散发里面的葡萄糖和果糖会凝结在它的表面，形成了人们看到的白霜。柿子这种水果在自然成熟，脱水以后就会出现表层的霜，这层霜也叫糖霜，是可以吃的物质。

柿饼还有丰富的蔗糖果糖和胡萝卜素，更含有瓜氨酸维生素C和胡萝卜素等多种对人体有益的营养，人们吃这种食物后会把它含有的这些营养很快吸收。人每天吃1~2个柿饼就能满足身体正常代谢时对糖分和维生素的需要，它能加快人体新陈代谢也能提高人体多器官功能。

柿饼中何物这种物质进入人体后能转化成能量，它与葡萄糖和果糖等多种物质一起被人体吸收后，能促进体力恢复缓解人体疲劳，也能增强人类身体的抗疲劳能力，除此以外这种食物中还含有丰富的微量元素碘，它是维持人类甲状腺正常工作的重要物质，经常吃柿饼能预防人体因缺碘而出现甲状腺肿大。

柿饼还含有丰富的水溶性纤维和膳食纤维，我说的国家它被人体吸收后，孤单能增加人体保护感，而且能润滑肠道，会起到润肠通便的重要作用，所以那些患有习惯性便秘和经常出现便秘的人群都能吃一些柿饼。柿饼维生素a的含量也比较高，这种物质能维持人类眼睛健康，更能缓解眼睛疲劳，它能预防夜盲症，也能防止人类视力下降，对维持眼睛健康有很明显的好处。