如何做好凉拌脆萝卜皮家常做法的视频

冷脆萝卜皮的做法是1。把萝卜削皮，再做厚一点。搭配一些萝卜肉也很好吃。或者菜市场直接卖萝卜皮。

2.萝卜皮洗净，用大刀切开。

3.如果你很喜欢吃，可以多做几个锅什么的。但注意瓦罐清洗后，擦干水，不要有生水和油。

4.注意，把盐放进萝卜皮里，把盆倾斜，让盐均匀包裹萝卜皮。5分钟后会有很多萝卜汁泡出来。把萝卜汁倒掉。腌制出萝卜汁可以让萝卜皮更好的吸收调料和口感。

5.基本上醋和酱油的比例是1:1，也可以根据每个人的口味调整。将滤汁后的萝卜皮放入容器中。

6.半碗醋+半碗酱油+胡椒粉，冰糖的量可以调整，甜的话冰糖多一些为佳。

7.把配料混合好，一小时后就可以吃了。