脆皮油炸小黄鱼怎么做？脆炸小黄鱼的家。

佐料

小黄鱼

500克

油炸粉末

150看

洋葱

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

大豆

1勺子

烹饪酒

1勺子

步骤

1.小黄鱼去头、去内脏、洗净，用酱油、油、料酒、盐腌制30分钟；

2.将粉翻炒，加盐，加适量水，搅拌均匀成糊状；

3.加入腌制好的小黄鱼，均匀裹上炸糊；

4.烧热锅，倒油。油温到180度的时候，把小黄鱼放锅里炸，我两面都做。PS:炸的时候油量要盖过鱼，看锅的大小；

5.洋葱切成洋葱圈，裹上炸糊，放锅里炸。

技巧

1.油的量一定不能超过炸鱼；

2.炸洋葱圈和小黄鱼会更香。