包饺子的步骤
奶香玉华汤圆
成分:汤圆粉
辅料:可可粉、豆沙馅
调料:白糖、桂花酱
烹饪方法:1。用早餐奶将汤圆揉成面团,揉至软硬适中,用早餐奶加入可可粉揉成褐色面团,将白色面团和褐色面团分别揉成长条,平行后卷成一条,将下剂裹入豆沙中制成汤圆;
2.将准备好的饺子用开水煮熟,捞出放入碗中,加入糖和桂花酱。
特点:外形美观,柔软香甜。
祈福汤圆
配料:糯米粉
辅料:虾馅和香菜。
调料:盐、味精、香油、醋、玉米粉。
烹饪方法:1。香菜切末,香菜、姜切末,放入虾酱中,加盐、味精、香油,搅拌均匀,制成馅备用;
2.取出一份面粉的20%做成方便面,然后将剩余的面粉放入方便面中,用冷水和面,揉成条状,将配料逐一包入虾仁馅中做成汤圆,放入蒸笼蒸6分钟左右,用香菜末、姜末、香油、盐、味精、醋做成汁。
特点:口感软糯,鲜香可口。