嘉兴糯米鸡来自哪里？

现在大家都比较讲究吃。我们会考虑这个食物是否有营养，是否会对身体产生不好的影响等等。我们也很关心这种食物会不会让我们变胖。嘉兴糯米鸡是一种非常美味的食物。很多人想知道嘉兴糯米鸡热量高吗，有什么营养价值？给大家介绍一下吧。

嘉兴糯米鸡在哪里？嘉兴糯米鸡是餐厅的家常菜，属于江浙菜。做饭以蒸为主，味道很香。

嘉兴糯米鸡的营养价值糯米营养丰富，是一种温补强壮的食物，具有补中、健脾胃、止汗的功效，对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用；糯米有收敛作用，对尿频盗汗有很好的治疗作用。鸡肉能温中补脾，益气养血，补肾填精，祛除心中邪气。嘉兴糯米鸡适合自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕、脾虚泄泻者食用。适用于肺结核、神经衰弱、病后产后人群。

嘉兴糯米鸡做法1。提前将干荷叶浸泡2小时；糯米浸泡2小时以上，然后沥干水分，大米洗净放入电饭锅中煮熟，取出晾凉；

2.鸡腿切丁，用酱油、胡椒粉、糖腌制片刻；香菇用水浸泡去蒂，挤干水，切块；将虾米用热水浸泡；

3.锅烧热，放入适量油，放入鸡腿肉翻炒至断，放入香菇丁、胡萝卜、玉米粒、四季豆、虾米翻炒，加盐、鸡粉、糖、胡椒粉、蚝油调味，翻炒，放入虾米、冬菇浸泡过的水，略煮，撒上香油，馅料做好，盛出待用；

4.用剪刀将荷叶修剪整齐，擦干水分，先放一部分糯米在上面压实，然后放入馅料和汁液，再铺一层糯米，包成长方形或正方形；

5.大火烧开蒸锅，将包好的荷叶包放入锅中蒸15分钟。

嘉兴糯米鸡制作技巧1，黄豆泡了四个多小时。

2、鸡肉软糯入味，香菇鲜嫩多汁，黄豆既点缀了色泽，又调和了味道。

3，吃起来糯香，一层一层的，口感逐渐变化。虽然没有荷叶，但是蒸笼的香味一点也不逊色，烧菜纸也很厉害。既透气又结实，蒸锅一点都不脏。

以上我给大家介绍的是嘉兴糯米鸡的制作方法和营养价值。现在我们知道嘉兴糯米鸡是一道好吃又复杂的菜，而且嘉兴糯米鸡热量不高。我们可以做嘉兴糯米鸡来配茶，今天就介绍到这里，大家可以好好了解一下。