冰激凌店所需的设备和原材料

必要的设备

冰淇淋机、刨冰机、冰砂光机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(最低40公斤)、冷柜、保鲜柜或保鲜工作台、电磁炉等设备；还有煎锅和微波炉(餐饮业务必备)

附加设备

冷热饮料机、融雪机、速食搅拌机、爆米花机、香肠机、分杯机、冰淇淋脆皮机。

还需要其他相关的工具和器具。

如:雪杯、盎司杯、调酒器、冰淇淋勺、冰桶、冰铲、量杯、冰淇淋杯、果汁杯、咖啡杯等。

相关原材料

如:冰淇淋粉、浓缩果汁、果酱、巧克力粉、奶茶粉、奶精、巧克力针、威化饼、水果罐头、新鲜水果、奶油、糖、蜂蜜、炼乳、唐红..........诸如此类。

另外:如果自己做硬冰淇淋，需要硬冰淇淋机和硬冰淇淋展示柜，价格在2-3万以上。

参考资料:

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