猕猴桃酒有哪些功效？

猕猴桃既是好水果，又是良药。中医认为，猕猴桃性寒味甘，有解热、止渴、通淋的功效。主要用于治疗烦躁、口渴、黄疸、淋证、痔疮，对肝炎、消化不良、食欲不振、烧伤、呕吐患者有益。

《食经》说猕猴桃“和肝。掌握黄疸，解渴。”《开宝本草》说猕猴桃“解渴，除烦清热，淋石。”民间有句话叫“常吃猕猴桃，不知如何努力”。

目前的研究表明，猕猴桃中的猕猴桃碱可以中和人体内的有机酸，平衡酸碱度，有助于身体疲劳的快速恢复。临床研究表明，猕猴桃对心血管疾病也有很好的防治作用。

扩展数据

猕猴桃因其非凡的营养价值，享有“神奇水果”和“维生素C之冠”的美誉。据分析，每100g可食部分含糖11g，蛋白质1.6g，脂质0.3g，维生素C 300mg，磷42.2mg，钾320mg，钙56.1mg，铁1.6mg。

除鲜食外，猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品，成为航海、航空、高原、高温工作者的保健食品。猕猴桃果汁也是运动员最喜欢的饮料。在烹饪中，猕猴桃主要用于制作甜点和凉菜，尤其是猕猴桃果皮剥开后，其果实呈绿色，作为凉菜很有吸引力。

人民网-神奇的猕猴桃