这个双效泡打粉用怎么用100克面粉加几克

100克面粉加1 克双效泡打粉即可。

泡打粉接触水分后，所含有的酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，烘焙加热的过程中释放出更多的气体，因为二次产气的过程而得名，可以让做出来的食品有膨胀及松软的效果。

使用方法

材料：低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉、牛奶、黄油、白砂糖适量

1、容器中加入鸡蛋、泡打粉、白砂糖搅拌均匀。

2、加入融化的黄油、牛奶，搅拌均匀。

3、加过过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

4、将做好的面糊倒入模具里，烤箱预热后，设定190℃烤15-20分钟。

5、到时间后取出模具和做好的食品。

6、脱膜装盘，直接食用即可。