不放纳粉的纳豆怎么做

材料：黄豆300克，水。

做法：

1、黄豆300克，加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时，直至黄豆手指按压成泥状即可。

2、趁热将黄豆从电煲中装到不锈钢大碗中放进酸奶机中，加一小杯开水，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上用也签插无数个孔(这一步骤很关键，需要让黄豆透气)，然后盖上酸奶机盖就ok了。

3、一般需要48小时时间，第二天就可以看到黄豆面上出现白霜，到面上铺满白霜，用勺子一搅豆子出现拉丝状，即大功告成了。

小贴士：纳豆做好收藏很重要，要不吃不了几天就坏了，可以把纳豆按照每天吃的量分装并用保鲜膜包好成一小包一小包放进冰箱冷冻，每天吃一小包取一小包，吃的时候只要放在微波炉给一点温度解冻即可。