醋溜茭瓜怎么做好吃，醋溜茭瓜的家常做法

角瓜1个、香菇2朵、胡萝卜半根。

2.角瓜切滚切块，香菇、胡萝卜切片。

3.葱、姜切丝、蒜切沫。

4.锅内放油，先爆香葱、姜，然后放入其他食材，大火快速翻炒5-6分钟。

5.加适量盐、糖、生抽翻炒至角瓜变软。

6.出锅前加蒜沫，淋入适量老醋即可。