黑芝麻饮料的制作方法

材料？:黑芝麻100g糯米50g冰糖600ml适量水(量不固定~根据个人喜好调整)

黑芝麻糊的方法？

糯米浸泡过夜备用。

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炒好后马上把黑芝麻离火，以免炒糊发苦。

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先往搅拌机里加入400ml水~然后加入糯米和黑芝麻~

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选择果蔬键搅打两次，或者其他高速搅拌机高速搅打。

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倒入筛网过滤，过滤后的残渣加入剩余的200~300ml水，继续高速搅拌~再次过筛~倒入锅中~ ~

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小火加热~需要不停搅拌~ ~ ~

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根据个人口味加冰糖~

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炒菜的时候会逐渐感觉到凝结的小块。不断搅拌，阻力会逐渐增大，颜色也会加深~变成深黑色~ ~ ~

最后变浓起泡，可以关火啦~ ~ ~

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趁热来一碗~香滑~ ~

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技巧

1.黑芝麻和糯米的比例= 2: 1 ~ ~

2.水量不固定，根据个人喜好增减~ ~

如果你喜欢稠的食物，就少加水。

我喜欢稀释水，多加水。

3.可以加核桃之类的坚果在里面~