没有人知道电饭锅会做饭。
东北一锅炖
准备食材:排骨、豆角、土豆、玉米、粉丝。
练习:
排骨提前用葱姜泡好沥水。
生抽2大勺,料酒2个,1大勺糖,大料2个,花椒8个,干辣椒2个,葱姜蒜,切碎腌制30分钟以上。
将腌制好的调料倒入电饭锅,加入比食材高3cm的水,按下烹饪键。
煮的时间到了,加入豆子/土豆/玉米/粉条,按下煮饭键,加盐煮20分钟。
小贴士?
Tips1:土豆要炖,出锅前收汁。如果豆子煮干了,就加点水。
红烧猪肉
准备食材:五花肉、土豆、葱、姜、蒜。
练习:
五花肉切块,放入锅里用凉水冲一下,放料酒,葱,姜,蒜。
加入生抽和酱油(3:1)冰香料。
五花肉加水(也可以用一罐啤酒代替)。
按烹饪按钮烹饪1h。(不用土豆直接煮1.5h)。
小贴士:
Tips1:第一步:加入料酒、葱、姜、蒜后,烧开时记得撇去浮沫~
番茄牛脑
准备原料:罐装牛肉西红柿,西红柿
练习:
将牛脑放入冷水中,放入葱、姜,煮沸去除浮沫。
加入一整罐番茄罐头和一个番茄丁。
加入生拍和老拍3: 1料酒1油耗1,1.5h出锅。
小贴士:
Tips1:如果你觉得罐头很酸,可以根据自己的口味加冰糖-
可乐鸡翅
准备食材,鸡翅,可乐,葱,姜
练习:
将鸡翅放入冷水中,加入推荐的料酒,煮开,捞出洗净。
倒大约250ml可乐,两勺酱油,1勺酱油,1勺油耗。
煮15分钟左右,再煮15-20分钟。
西葫芦焖鸡
准备食材:鸡腿配西瓜。
练习:
西葫芦切片,鸡丁,11料酒1面粉,腌制半小时。
倒入电饭煲中,加入1大勺酱油和耗油煮20min。
如果喜欢比较浓的酱,可以在最后5寸用水淀粉浇皮。
电饭煲的开裂
清洁方法
如果长时间不清洗,污渍比较顽固,可以在发热盘上挤点牙膏,用用过的牙刷擦洗。去掉阻碍发热盘传热的“老顽固”,才能根治煮饭慢、耗电高的“病根”。
将小苏打粉倒入盆中,烧热水搅拌,用抹布将电饭煲内盖表面擦干净。
煮饭时,饭渣经常跑进排气孔,灰尘等小颗粒容易沉积在清洗电饭煲内。只要打开排气孔,用抹布蘸白醋擦拭即可。