滦县美食

1，火:因其做工精细，配料考究，外形美观，外嫩中香，香而不腻，回味悠长，被称为色香味形四美的美食。

2.滦河红鲤:产于滦河，以滦河老铁路桥为界。桥北产青鲤，桥南产红鲤。虽然只是咫尺之遥，但它并不混杂，而且它并不总是令人愉快的。青鱼皮糙肉厚，红鲤鱼鳞片细腻，鱼鳍鲜嫩。它味道极佳，曾经是皇宫的贡品。

3, 甩甩:又名罗扎、搁架、隔架，河北唐山的一种面食小吃，用豆面做成饼状，切成片，水煮菜，煎或炸。

4.滦县花生:是河北省唐山市滦县的特产。滦县花生以果白、果大、粒饱满、色鲜、味美著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。

5.蜜瓜:滦县地处季风气候区，冬春季和初夏少雨少旱，日照充足，昼夜温差大，适宜高产优质蜜瓜的生长发育。蜜瓜营养丰富，色泽鲜艳，风味高雅，是招待客人的上品。

6.裕丰薯干:以特制红薯为原料，采用传统民间工艺精制而成，不添加任何添加剂，保持天然色泽和口感，富含维生素，具有美容、润肠、保健等功能。它是纯天然绿色食品，是滦县的名牌特产，在室温下储存时会覆盖一层白色糖衣，味道更好。