如何炒花菜

工具/材料:菜花、瘦肉、胡萝卜、剁碎的辣椒酱、蒜、姜、酱油、盐、油、碗、盘、锅、勺。

1.准备好所有食材，胡萝卜和瘦肉切片，菜花切小块，大蒜切碎备用。

2.往锅里加水，煮沸。水烧开后，将花菜倒入焯水中2分钟，捞出沥干备用。记得把菜花倒掉，沥干。

3.把锅里的油加热。油热后，放入大蒜炒香。加入两片姜去腥，倒入肉片翻炒至变色。

4.加入2汤匙酱油翻炒均匀。加入胡萝卜和花菜翻炒均匀。

5、放一勺自制的剁碎辣椒酱提味(你不爱吃辣)，加一勺盐，翻炒均匀，美味的家常菜炒花菜就做好了。