微波炉鸡翅怎么做?
在开始之前,如果你觉得自己对辛辣食物的耐受力没有那么强,可以不放辣椒;
先将鸡翅切成小块,每只鸡翅切一刀,放入容器中,加入少许酱油、盐、葱姜腌制20至40分钟。这个酱油和盐有点(听同学说酱油吃多了头发会掉,所以很少用哈哈)
然后,拿个炒锅热一下,加油。油一般多,和平时做菜的量一样就行。油六成热时,放入小块花椒和胡椒,翻炒入味。如果有的同志吃不惯辣,就加几个辣椒,然后放翅膀,这样就不会炒一会,反而会产生一点水分d .(相信我,d。
看到水差不多干了就放可乐,可乐要倒在锅边,这样不容易起泡。当火使可乐沸腾时,关小火,加盐调味,开始炖。
时不时的看看情况。水快干的时候,改火让可乐汁变粘。不停的翻炒,你会看到干辣椒籽和可乐汁付在鸡翅上就好了,但是要掌握火候。不要把锅糊了,适当的时候可以改小火~ ~
好了,好吃的鸡翅出锅了!上菜(找最美的盘子上菜)!尝尝吧!~
简单可乐鸡翅
可乐鸡翅
选鸡翅的时候,只需要中间的翅膀,回来就不用用刀弄得油腻手了。它的配料也很简单,一瓶可乐,少许盐和酱油。
首先将鸡翅放入开水中焯水2-3分钟,这样可以轻松煮熟,去掉腥味和过多的油。
腌制就省略了,因为真的不想沾太多油腻。当然,如果想要更好的口感,最好腌制一下。腌制就是用刀在鸡翅上划几道口子,用姜片擦鸡翅,放在盐和料酒里腌20分钟左右。
现在该做饭了。热一点油,慢一点火。把鸡翅放进去,小心翻面。鸡翅金黄时,倒入可乐,加入少许盐和酱油,即可起锅。
第二种:油炸。
材料:姜末、葱花、八角、适量花生油、一听可乐、半斤鸡翅、少许糖、酱油等。
做法:鸡翅洗净,用刀切开两个洞,方便入味。
油烧开后,加入少许糖,将鸡翅沿锅边滑入烧开的油中,炸熟。小心你的爪子也炸了:)
在适当的时候转动它。皮变黄后,倒入可乐和调料炖。
可乐快用完的时候,可以出锅,撒点葱花,嚼一嚼。
第三种:
材料:鸡翅8个,可乐1杯,酱油1/4杯,糖1汤匙,洋葱2片。
做法:除鸡翅外的所有材料都拌入卤汁。
将鸡翅对半切开,用腌料浸泡,腌制40分钟左右。
腌制好的鸡翅放入热油锅中油至表皮金黄。
将煎好的鸡翅加入腌料,放入另一个锅中大火煮至沸腾,再转小火煮半小时左右。
一、可乐鸡翅的做法
1,鸡翅切块,用盐腌制15分钟,锅中放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒至变色,加入可乐,主要是鸡翅,小火煨至汤汁粘稠,再转大火翻炒片刻。
2.用热水抄一个鸡翅,然后倒入锅中,加入可乐和姜片,可乐要比鸡翅高,用大火把可乐烧开,然后用小火慢慢煨,直到汤变浓,再开大火,加入少许盐翻炒。它类似于1。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌制30分钟左右,然后放入烤箱1-2小时,再烤30分钟。也可以将腌制好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,然后将炸好的鸡翅与卤汁混合煮开,淋上少许柠檬汁即可食用。
你要用普通可乐做鸡翅,不能用低糖可乐,因为里面有甜味剂,加热后会有苦味。
最后,附上朋友的独家秘方,是最简单的方法,但味道不打折扣:
锅里放鸡翅和可乐,当然还有酱油,其中酱油和可乐是1: 3,煮20分钟,ok,就这样!