如何做好南瓜家常菜做法的视频

南瓜、糯米粉、红豆沙、葡萄干、温水

工作方法

1.南瓜肉放微波炉里转8分钟，就熟了，然后把肉磨成泥！

2.将糯米粉揉成南瓜肉，不断加入一些温水，揉成圆形。

3.将豆沙馅放入拌好的南瓜面中，揉成小球，再稍微压平。然后我用勺子的柄在它们上面压了一条线，就像南瓜的形状！放一颗加州阳光女孩葡萄干在上面当蒂！

4.上菜前要摆放整齐。

5.蒸8分钟左右，就好了！表面看起来相当有光泽！

技巧

对了，我还加了点蜂蜜和面粉，因为没有糖！

材料

南瓜2个(200g左右，1)、猪肉馅350g、胡萝卜适量(切末)、1小把粉丝(提前用水泡软)、香菇2朵(切末)、马蹄铁3-5个(切末，也可以换成其他耐煮的配菜)、蚝油、盐。

工作方法

1.将猪肉馅与剁碎的配菜混合，加入蚝油、少许盐和鸡精，待用；

2.把南瓜的头切掉当盖子，把果肉挖出来，留一些以后调汁；

3.将肉填入瓜壳，盖上瓜盖，用牙签固定；

4.将水烧开，南瓜蒸30到40分钟左右，取出晾凉，切块；

5.将瓜瓤用水煮开，小火煮至汁浓，加少许盐和鸡精调味，用生粉勾芡，浇在南瓜上。

技巧

1，蒸的时间取决于瓜的大小和馅料的多少。如果你喜欢瓜的软肉，可以蒸久一点。

2、肉馅里不要放太多其他调料，以免抢了南瓜的甜味。

3.如果忘了提前泡粉条，就用热水把水烧开，五分钟就好了。