杭椒和线椒有什么区别？

1，形状:辣椒的形状为圆形，末端尖锐，表面光滑。辣椒的形状细长，末端锋利，表面有许多微小的凹槽。

2.颜色:辣椒的颜色为绿色或淡绿色，成熟后可能会变红。线椒的颜色也是绿色或浅绿，但一般不会变红。

3、辣:杭椒的辣度比较低，适合做菜的时候加一点辣。线椒的辣度很高，主要用来增加菜肴的辣味。