热干面要不要提前泡？

简单来说，方便面和我们的一样。直接煮就行了，一般是热水，热干面也是面。如果用冷水煮，煮的时间会更长，煮出来的面条容易粘糊糊。如果你把水烧开，再煮一次，你就可以很容易地把它们煮熟。煮至八成熟后取出，让其过一次冷水，这样做出来的面条就不会粘了。

里根面条技术

1.如果喜欢吃辣，可以多加一勺辣椒油。武汉朋友也建议滴一点醋矫正一下味道。

2、煮面可以在水里放一些盐，可以让面条更有弹性。

3.其实热干面的方法很简单快捷。热干面的主要成分是面条，与普通面条略有不同。做面条的时候要加一点碱水，这样热干面才会浓。

4、吃热干面有讲究。在武汉做一家热干面店应该是标准化的；厨师要地道；原料要正宗；调味要上乘；配菜要自然。另外，根据大家的喜好，喜欢吃辣的可以加辣椒红油，还有咸菜、萝卜干、酸豆角等。，并加入香菜。