银鱼排骨汤的步骤，银鱼排骨汤怎么做？

材料？

银鱼适量

生姜量

胡椒粉适量

黄酒适量

冬瓜适量

排骨适量

适量的盐

一个蘑菇

银鱼排骨汤的做法？

蘑菇浸泡头发。

银鱼洗净，加入几滴黄酒、胡椒粉、盐腌制片刻。

排骨洗净焯一下，沥干水分备用。

冬瓜和生姜切片。

将腌制好的银鱼用水冲洗干净，用开水浸泡备用。

锅中倒油，烧热，下姜煸炒片刻，倒入花椒，然后加水，银鱼，排骨，香菇，冬瓜。煮沸后转中火5分钟，加盐，再小火炖半小时。