寻求粳米莲子粥的实践

莲子粳米粥的做法；

(1)将干莲子用冷水浸泡4小时，浸泡后将莲子和胚芽去皮，放入锅中，加水炖至莲子熟烂。

(2)将粳米淘洗干净，放入砂锅中，加水适量，大火烧开，加入煮熟的莲子肉和汤，用小火煮成粥。早晚两次服用，7 ~ 10天。

莲子粳米粥功效:适用于高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病、营养不良。