心有所薯的做法步骤图，心有所薯怎么做好吃

一款可以当主食，甜品和小吃的小饼，大人小孩都喜欢。”

食材明细

主料

小紫薯3个

红薯1个

白面适量

糯米粉少许

原味口味

煎工艺

廿分钟耗时

简单难度

心有所薯的做法步骤

1

小紫薯蒸熟后压成泥

2

红薯蒸熟后压成泥

3

分别加入适量的白面和少许糯米粉，和成面团

4

将红薯面团擀成0.5厘米的厚片，用模具压出心行小饼

5

将小紫薯面团擀成0.5厘米的厚片，用模具压出心行小饼

6

电饼铛小火预热，将切好的红薯小饼放入电饼铛的下层，将小饼刷油并撒上芝麻

7

电饼铛小火预热，将切好的紫薯小饼放入电饼铛的上层，将小饼刷油并撒上芝麻

8

翻面，关闭电饼铛开关，用电饼铛的余温煎熟

9

翻面，关闭电饼铛开关，用电饼铛的余温煎熟

小窍门

1.分别加入适量的白面和少许糯米粉，和成面团，面粉一点一点的添加，以能和成面团为好，不用水，红薯泥和紫薯泥中的水分就可以和面。

2.电饼铛全程小火，否则会糊，紫薯饼容易变色。

来自 美食天下?玖嘉颐?的作品

使用的厨具：电饼铛、蒸锅