加淡奶油的面包

清淡奶油面包食谱懒人版

淡奶油78g牛奶70g面包粉250g蛋液38g耐糖酵母3.5g细糖33g盐2g黄油15g。

1.在面包桶中加入淡奶油和牛奶，然后加入蛋液、细砂糖和盐、面粉和酵母。

2.选择搅拌面粉10分钟，然后静置10分钟，再加入黄油搅拌面粉18分钟。用面包机发酵。

(如果没有面包机，就把所有的材料加在一起，放在手套膜上。如果有厨师机，也可以选择用厨师机和面，这样会更快。)

3.面团搅拌好后，分成5等份，搓圆。盖上保鲜膜，静置20分钟。

4.卷成长舌形，短边卷书，从上往下卷。

5.然后卷长再卷起来。

6.卷起来放入吐司模具。

7.放入烤箱，烤箱下放一碗热水，发酵60分钟。

8.取出发酵好的面包坯，烤箱预热，设定火165度，设定火170度。面包坯上涂了一层全蛋液。

9.放入下层烤箱，烤20分钟。