吃泥鳅去内脏？

泥鳅好吃又有营养，但是很多人不知道如何杀死泥鳅，去掉它的内脏。让我来教你怎么做:

先把买来的泥鳅洗干净，水烧开，然后把开水倒进泥鳅里烫死。你需要盖上盖子，否则泥鳅会跳来跳去。

然后小心翼翼地用一把锋利的刀把泥鳅的肚子剖开，取出内脏。这个时候红烧，煲汤，炒菜都是很好吃的菜。