常山美食
2.龚勉
许多城里人喜欢去乡下吃一碗农妇和村民煮的贡面。在煮一锅开水的间隙，聪明的女人们把一个弯曲的青瓷碗放在炉子上，依次加入调味料:肉油白如脂肪，辣椒油辣而红，绿葱花、味精和酱油都放在一起，锅里的水正在冒泡。把面条放进锅里就可以出锅了。我迫不及待地拿着一根筷子，匆匆吹了一口热气，嗖的一声吸进嘴里，细腻光滑，唇齿留香。
在新年问候的第一个月，当有生日和乔迁之喜的日子时，总会有一碗麻辣油泼面来迎接他们，两个“甲鱼”（像荷包蛋一样）藏在面条丝下。这种做法被戏称为“猪圈草铺芋头”，极其有趣。
只有常山人的细腻和匠心才能做出风味如此独特的贡面。常山银丝贡面又叫索面和“两头黑”，意思是起早贪黑，努力做贡面。据传说，宋朝皇帝很喜欢这种面条。历史上，常山工匠用球川镇出产的“球川官纸”向上等贡面进贡，故称“贡面”。贡面都是手工加工的。经过揉粉、开条、打条、放筷、上架、拉面、和面等10多道工序，一大坨面团逐渐被制作成白如银、细如丝的贡面。手法令人眼花缭乱，让人觉得拉面大师的手艺在他们面前简直是“小巫见大巫”。当金色的阳光穿透薄薄的云层时，它正在滴落。数百根双面筷子上手指般粗的面条瞬间形成细腻均匀的丝面，几米长的“千根银丝”在微风中不断吹动，宛如精美的工艺品。
3、雪花蛋糕雪花蛋糕当之无愧，它的切片像薄纸，颜色像雪一样白，入口即化，甜度适中，唇齿留香。不要小看一包雪花蛋糕。有许多程序。糯米需要清洗、干燥、油炸并重新湿润约一周，然后干燥并粉碎，与白糖混合制成粉末，加水搅拌，加入桂花晶体，然后切片并包装。雪花蛋糕的吃法不逊于“奥利奥”饼干。撕下一块，蘸点牛奶和豆浆，味道独特。
4、狗肉俗话说“狗肉滚三圈，神仙不稳”，可见其香味的诱人魅力。在寒冷的冬天，当北风吹来时，吃一些狗肉会让你感到浑身发热。
狗肉是冬季美食之一，但芳村狗肉以其独特的烘焙配方和中草药而美味。吃狗肉不再分冬夏。有句话说:“三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒。”
狗肉营养价值高，具有滋补壮阳、暖胃活血的功效。在常山，狗肉的吃法很多。狗肉最常见的吃法是将宰杀后的狗用山茶油、姜、蒜炒熟，然后加入陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤等，搅拌均匀后将其转入瓦罐中，加入别人秘制的中草药，小火慢炖至熟透。最后，人们可以把它吃光，这就是所谓的“免费”。
5.笋干
6.“三头一掌”