玉米虾怎么炒？

甜玉米属于一种粗粮，主要产于我国北方。它尝起来很甜。我们生活中吃的很多主食都是玉米做的。它含有淀粉和葡萄糖，可以及时满足我们的能量需求。玉米可以煮熟直接吃，也可以和其他食物放在一起吃。下面给大家介绍一下甜玉米炸虾的制作方法。

材料

甜玉米300g，虾250g，青椒1，葱少许，淀粉，胡椒粉，料酒，盐。

练习1:

1.虾仁洗净，擦干水分，拌入调味料腌制10分钟。

2.青椒切丁，去籽，洗净，切丁。用三汤匙油加热。先把虾炒一下，等颜色变白了就端上来。用剩下的油炒青椒丁，然后倒入玉米粒翻炒。

3.加入虾仁搅拌均匀，然后加入调味料拌匀。

练习2:

1.加入适量水淀粉、蛋清和油，将虾仁上浆。静置20-30分钟。

2.将四季豆和玉米放入锅中翻炒，备用。

3.在另一个油锅里翻炒虾。加入刚炒好的四季豆和玉米一起翻炒。出锅前放适量鸡精和盐即可。

4.这道菜有开胃、健脾、利尿的功效。

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，最高的可达15.06MJ/kg，是谷类中最高的。这主要是因为玉米中粗纤维很少，只有2%；无氮浸出物高达72%，消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量较高，在3.5%-4.5%之间。玉米是一年生禾本科植物，又名玉米、棒子、六谷。据研究，每100g玉米含106大卡，纤维素2.9g，蛋白质4.0g，脂肪1.2g，碳水化合物22.8g，矿物质元素和维生素。

玉米所含的粗纤维比精米和精粉高4-10倍。玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄。玉米的以上成分和作用，对减肥非常有益。玉米成熟时，穗上的流苏有利尿作用，也有利于减肥。玉米可以煮汤代替茶，也可以碾碎后做成玉米粉和玉米饼。膨化爆米花体积较大，可以消除肥胖者吃后的饥饿感，但吃后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。

以上是甜玉米炒虾的人工做法，虾并不陌生。虽然虾和玉米是两种不同类型的食物，一个是温性食物，一个是寒性食物，但它们可以一起烹饪，也可以为我们提供足够的能量和营养。喜欢这种美食的朋友。可以按照上面的制作方法试试。