左鸡制作？怎样做左鸡好吃？

1.材料:鸡腿牛排800g，辣椒6个，酱油2大勺，白粉4大勺，鸡蛋1，米酒1，油2大勺，酱油2大勺，白醋2大勺，米酒2大勺，蒜末3大勺，白粉60大勺。

2.鸡腿排用刀把表面稍微切开后切成一口大小。

3.将鸡块和腌料抓匀，最后加入油拌匀，防止粘手。

4.混合酱料，放在一边。

5.锅中倒入适量油，加热至180度。倒入肉不时翻炒，炒至鸡肉表面金黄酥脆。

6.将原锅里的辣椒炒至微香，再放入鸡肉和酱料炒匀。