刺五加的功效、作用及食用方法
刺五加皮的功效、作用及食用方法刺五加皮又称刺五加皮，是一种常见的中草药，对人体有益。接下来我给大家展示一下刺五加的功效、作用和食用方法。
红毛五加的功效、作用及食用方法1红毛五加是五加科多年生草本植物纤细五加的根皮，又名红毛五加。、红掌、日本五加。日本五加。日本五加。和红毛五加..
五加，有南五加，北五加之分。西洋参是五加科药用刺五加，包括刺五加、刺五加、无梗五加、糙叶五加、轮叶五加的根皮，无毒。刺五加皮是香加皮的根皮，香加皮是一种蔷薇科多年生草本植物，属于现代民间草药，在清代以前的医学书籍中没有讨论过。吴佳主要产于湖南、湖北、河南、四川、江苏、浙江、安徽、江西、云南、贵州、陕西、甘肃等省。
生物组成
据测定，五加皮主要含有挥发油和树脂，油中主要成分为4-甲基水杨醛、维生素A和B、鞣酸和脂肪油等。，而五加皮中的杠柳毒苷是强心苷，五加皮的叶子嫩的时候可以当菜吃。
行动功效
1，性味取向
五加皮味甘、辛、温；入肝肾经。
2.医学经典
神农本草经:“祛风除湿，治痹症，强筋骨，痿弱。”
3.中医辨证
刺五加具有祛风除湿、滋补肝肾、强筋利尿的作用，对风湿、筋骨痿弱、体虚乏力、行走迟缓、水肿、小儿脚气有很好的辅助作用。
4.现代研究
五加皮的功能
(1)能抑制动物踝关节肿胀，具有抗关节炎和镇痛作用。
(2)能增强机体对疾病的抵抗力，保护免受辐射伤害。
(3)具有抗利尿作用，兴奋性腺、肾上腺和内分泌。
(4)能降低血糖，治疗轻中度糖尿病。
(5)能降低血管的通透性。
(6)体外试验，有杀灭寄生虫幼虫的作用。
刺五加:
(1)中所含强心苷的作用与松果菊苷相似。如果过量服用，会扰乱心血管系统，甚至导致死亡。
(2)可减少自发活动，减缓呼吸，增加唾液分泌，轻度痉挛，对实验性关节炎有抗炎作用，缩短脊髓反射潜伏期。
饮食注意事项和禁忌人群
使用前要严格区分南无甲和北无甲，不可大意。
传奇故事
一、李白与刺五加
五加皮也是道教食品。煮根酿酒饮用，对人最有益处，能补精壮志。相传“斗酒诗百首”诗人李白喝了刺五加煮的酒。还留下了料酒的方法:用五加皮一斤，地榆一斤，装袋，放入两斗无灰好酒中，封好大坛子，放入大锅中，文火煮，凉透。每天用晒干残渣的方法服50粒，送药酒，然后躺在床上服用，以补精补髓。民间赞云:“文章能使酒成其味，黄金能买草，何况其贵。”在古代，人们把诗歌视为知识和才华的象征。因此，人们用补五加皮的方法作为增加智力的手段，所以五加皮也被称为“文章草”。
二、五加皮酒的传说
五加皮酒是历史上一个众所周知的故事:很久以前，在浙西兖州东关镇的新安江畔，住着一个名叫永中和的年轻人。他很诚实，有从祖先那里酿酒的技能。有一天，东海龙王的五公主来到人间，爱上了淳朴勤劳的邮政中和，后来结婚了，依然以喝酒为生。看到当地很多人都患有风湿病，吴公主建议志忠酿造一种既能强身健体又能治病的酒。在五公主的指导下，酒中加入了刺五加、甘松、木瓜、玉竹等名贵中药材，酿造的酒被命名为“致中和刺五加酒”。这种酒问世后，老百姓和达官贵人络绎不绝，捧着碗品尝，大家赞不绝口，生意越来越红火。因为这一带属于兖州府东关镇，所以后来被称为“兖州东关五加皮酒”。
刺五加皮的功效、作用及食用方法2刺五加皮的用法用量:
内服:煎服，6-9g，双倍鲜品；泡在酒里或服用药丸或粉末。外用:适量，水煎，熏蒸或末敷。
本品有“南五加皮”和“北五加皮”两种药。前者无毒，更擅长滋补肝肾、强筋壮骨，是临床治疗风湿痹痛的通用正品；后者又名“刺五加皮”，有毒，更倾向于祛风除湿、利水强心。在我国一些地区，它被作为“刺五加皮”入药。通常复方汤剂中五加皮的用量为5~10g，鲜品可加倍。可制成丸剂、散剂或浸泡在酒中；外用可以酌情。“北五加皮”的用量要严格控制，一般3~6g。
五加皮的加工；
清除杂质，用清水洗净，稍微湿润，切片，晾干。炒:取原药材，用小火炒至变色。酿酒:将五加皮与黄酒混合，润至酒尽，取出晾干，五加皮500克，黄酒60克，或用酒洗净。《钩元本草述》:五加皮，去骨，阴干用酒洗，或用姜汁制成。
五加皮的食用方法:
第一方:刺五加200克，牛膝100克，当归120克，白酒2500毫升。
用法:将药物用酒浸泡，半个月后，每次服15 ~ 20ml，每日2次。
主治:鹤膝风。
乙方:五加皮100克，猪蹄1。
用法:黄酒500毫升一起煮至熟烂。
适应症:风湿痛。
第三方:刺五加100克，松节50克，豨莶草60克，白酒2500毫升。
用法:浸泡7天后，每次饮用30 ~ 50ml。
适应症:类风湿性关节炎。
第四方:刺五加30g，络石15g，牛膝10g，猪脚1。
用法:用草药炖猪蹄，吃猪蹄，喝汤。
适应症:风湿性膝、踝关节疼痛。
第五方:五加皮12g，黄芪30g。
用法:水煎服。
主治:气虚水肿。
第六方:五加皮30g，牛膝10g。
用法:水煎服，分两次服用，每日1剂量。
刺五加酒
原料配方:党参0.6克，陈皮0.7克，木香0.8克，五加皮2克，茯苓1克，川芎0.7克，豆蔻0.5克，红花1克，当归1克，玉竹2克，白术1克。
步骤
1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂和熟地放入石磨中，捣碎或用研钵磨成粉末备用。
2.取一个干净的容器，放入糖和焦糖(色素)，加入适量开水使其充分溶解，再放入党参等混合材料，搅拌均匀，浸泡4小时，再放入脱臭酒精，搅拌至混合均匀，继续浸泡4小时。
3.将容器盖紧，阴凉处存放1个月，然后启封，过滤，去渣取酒，即可饮用。
该产品具有祛风除湿、强筋健骨、聪耳明目、消除虚损、补脾益肺的功效，最适合疲惫体弱者食用。
刺五加皮的功效、作用及食用方法3栽培技术
刺五加(刺五加)是刺五加的干燥茎和根，又称刺五加、刺五加。叶也可入药，皮可加工成五加皮。刺五加性温，味辛，微苦，具有益气健脾、补肾安神、扶正固本的功效。主治:腹胀腹痛、黄疸、血尿、月经不调等。主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等省。
一.形态特征
刺五加为多年生落叶灌木，株高1-3米。根状茎发达，不规则圆柱形，表面黄褐色或暗褐色。茎和根都有特殊的香味。茎和枝通常密被刺，有时很少或没有刺。叶掌状复叶，互生，叶柄多刺或稀疏；5小叶，椭圆形倒卵形至长圆形，叶背沿脉有浅棕色刺，边缘有尖锐的重锯齿，叶柄有棕色毛。伞形花序单顶生或2-4朵聚集，花多而密集；花萼无毛，具不明显的5齿或很少齿；花瓣5，淡黄白色，卵形。核果浆果状，近球形或卵圆形，紫黑色，干燥后有明显的5棱。种子4-5粒，薄而平，新月形。花期6-7月，果期7-65438+10月，种子成熟9-65438+10月。
第二，成长习惯
刺五加适宜生长在土壤湿润、腐殖质层深厚、微酸性的杂木林下和边缘，最好种植在排水良好、疏松肥沃的沙土中。它对气候要求不严格，喜欢温暖，能耐寒；我喜欢阳光，但也能忍受轻微的阴凉，但夏季温暖湿润多雨，冬季严寒的大陆性和海洋性气候最好。刺五加生存能力强，不需要太多管理，病虫害少，易于栽培和成活。
刺五加果实在9-6月成熟，65438+10月，但种子的胚未成熟。无论是当年秋播还是第二年春播，都需要一个夏天完成形态成熟，一个冬天完成生理成熟。刺五加种子寿命为3年，生产上适用寿命为2年。
第三，栽培技术
1，土地选择，山地林区整地，应选择被砍伐后的山坡，坡度在20度以下，或弃山缓坡；疏松肥沃的沙土更好。选地后，秋季翻耕，经过一个冬天的全风化，第二年春天耙平、起垄、起垄。一般将苗圃地做成高畦，宽1，2米，高20厘米；田地被做成60厘米的大垄，用于播种。
2.繁殖方法可以是播种繁殖和扦插繁殖。
(1)种子繁殖采摘成熟发黑的刺五加果实，新鲜时搓洗，将种子漂白，与两倍量的湿沙混合均匀，放入花盆或木箱中，在20℃左右催芽。每7-10天翻1次，持续3个月左右。当种子有50%左右的裂纹时，在3℃以下低温保存。次年4月中旬即可播种，5月即可出苗。也可以采用类似刺五加自然繁殖种子的方法，即将采集的种子立即播种或在第二年的6、7月份播种，等到第三年的5月份出苗。做一个宽约1 m，长5-1m的苗床，将苗床翻深，仔细耙平，浇底水，按8cm×8cm的行距在穴中播种，每穴2-3粒种子，播种后用2 cm左右的土覆盖，用3-5 cm厚的叶子覆盖遮荫。出苗后及时除去地膜，并适当浇水。
保持床土湿润，苗期设遮荫帘并保持床面无杂草，生长2年后移栽。刺五加种子具有胚成熟后休眠的特点，种子空心、干瘪，繁殖种子困难，也可采用扦插繁殖。
(2)扦插繁殖:选取尚未开花、生长旺盛的幼茎或多叶枝条，剪成20厘米左右的插条。插条带回复叶，去掉两边的小叶，只留下中间的3片小叶；如果中央小叶太大，可以切掉L/2。在苗床中扦插，保持一定的温度和湿度，并用薄膜覆盖苗床。为了避免强光直射，可以在苗床上放上窗帘遮阳，每天浇水1-2次，适当通风。扦插后30-40天长出根，揭膜，50-60天即可移栽。移栽要在阴天或傍晚进行，这样才能带土移栽好。8月份以后气温下降，容易长势不佳，移栽不宜过晚。移植的幼苗不宜种植在当年不便管理的山区；最好精心培育1年，第三年再移栽到田间。
3.田间管理种植刺五加不需要太多的特殊管理。移植后需要遮荫，管理得当，成活后不需要特殊管理。必要时加少许中耕除草，并根据土壤的干旱程度和肥力适当浇水施肥。
4、病虫害防治刺五加病虫害很少发生，偶有蚜虫。防治方法:连续喷洒40%乐果(2000)2-3次。
第四，收获和加工
栽培分蘖收获需要3-4年，幼苗收获需要更长时间。刺五加的根、根茎、茎和叶可入药。刺五加的根在夏秋季挖，洗净，去皮，晒干。药用的根、根茎和茎，应在晚春或秋季出叶前，将根、根茎和茎挖掘收集，并除去泥土，切成30-40厘米长，晒干后捆成小束，或采收后切成5厘米左右的小块，晒干后装袋贮藏；8月叶扁鲜时可采摘，及时晾晒。