佛山有什么特产？佛山特色美食介绍

1，大可的油条和第一粥，早在1932年，就已经和佛山人同舟共济，走过了近100年的历史。到目前为止，在佛山有4家分店。大可油条，俗称“炸鬼”，脆脆的，咬在嘴里非常好吃。它的状元、状元粥也被称为“状元粥”，“状元粥”的配料和烹饪技术都是秘密的，所以虽然时间久远，“状元粥”依然能展现出它的原味，这在世界上是独一无二的，没有人能模仿，更不用说了。继2000年获得“中华名小吃”称号后，“炸鬼”、“状元粥”又先后获得2002年广东“十大名小吃”称号、2003年佛山“十大风味小吃”称号。

2.馄饨面要记住，馄饨面作为中国传统名小吃之一要记住。要记得云吞面是1936创立的。馄饨面，配以鲜虾汤，以其独特的汤，鲜虾馄饨面和鸡蛋面而闻名。要记住，云吞面的做法是按照传统的搬运方法巧妙制作的。面条韧性均匀，条粗细适中，入口顺滑，蛋香味浓郁。他们在港澳地区很有名气，在《佛山商报》和《旅游》杂志上发表过文章，并在广东各地开设了多家分店，广受好评。

3.皇后双皮奶，皇后双皮奶的做法是有讲究的。先将煮好的牛奶倒入碗中，取出冻好的奶皮(第一层)，然后将牛奶和蛋清混合煮沸，得到第二层，也就是牛奶。双奶表面有一层淡黄色的薄皮，奶厚滑，味道甜怪。