西兰花哪些人不能吃西兰花还有哪些东西不能配着吃？

1西兰花谁不能吃1？脾胃虚寒的西兰花是寒凉的，脾胃虚寒者体内含有大量寒性。西兰花吃多了容易增加他们脾胃的负担，不利于身体健康。所以一般不建议脾胃虚寒的人吃西兰花。

2.西兰花过敏的人也不建议吃西兰花。吃西兰花可能会诱发或加重他们的过敏症状，不利于身体健康。所以西兰花过敏的人不建议吃西兰花。

2西兰花不能和什么1一起吃。西葫芦西兰花含有丰富的维生素C，遇到西葫芦中含有的维生素C分解酶，会影响人体对维生素C的吸收，降低西兰花的营养价值。

2.喝完牛奶后马上吃西兰花会影响钙的吸收，两种食物一起吃会降低营养价值。

3.猪肝、鸡肝等动物肝脏，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响机体的吸收。

3如何挑选西兰花首先看西兰花的颜色。绿浓色艳的西兰花更好。如果有发黄或黄花，说明过熟或存放时间过长。但如果上半部分略带紫色，就不变味，不会影响口感。

其次，称西兰花的重量。手感重的西兰花是好产品，但需要注意的是，要避免选择花头极好、花梗特别宽厚结实的西兰花，年龄偏大。

第三，你可以看到花椰菜的花球和花蕾。花球表面无凹凸感，整体有隆起感，花芽紧密的西兰花品质较好。

最后，你可以看看西兰花的叶子。如果西兰花有叶子，叶子是绿色和湿润的。