香辣炒蛤蜊肉怎么做？

2.然后放一勺料酒，腌制十五分钟；青椒切成小块，葱和姜切丝。

3.热油、花椒、葱、姜、蒜爆炒至蛤肉香；加入料酒、盐、糖，翻炒。最后加入青椒翻炒至熟。

喜欢的话可以加点辣椒，味道更好，我更喜欢。

蛤肉功效介绍

蛤肉(唐本草)是河蚬等的肉。植物形态在蚌壳条中有详细描述。

文蛤的营养价值；

文蛤富含维生素B1、B12、A、钙、磷、铁等成分，其氨基酸可与胆汁结合，具有补血解毒的作用。

黄芪的肉含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。同时含有微量钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有很好的作用。