厦门周某花餐饮店制作肉粽加硼砂被捕，硼砂的危害有多大？

硼砂是一种很危险的化工原料，溶于水，如果人体摄入过量的话，有可能会导致人体器官蓄积性中毒摄入量15克就会导致人死亡。

事件的处理结果

这件事情发生在厦门市海沧区，设施的店主在放麦烧肉粽和其他食品的时候，故意添加硼砂，加入硼砂之后的粽子看起来外观会比较饱满，而且颜色鲜亮，里面的米粒不粘粽叶吃起来非常精到，而且保质期也能更久，但是硼砂是对人体伤害非常大的，由此这位店主也被判了有期徒刑6个月，缓刑一年，并且处罚金人民币5000元在缓刑考验期内，禁止从事食品生产销售和相关的活动。

这家店的店主无疑损害了消费者的生命健康，还侵害了社会的公***利益，所以应当要承担起民事侵权责任，后来这名店主还要交付惩罚性赔偿金7000元左右，并且在媒体上向社会公开赔礼道歉。

硼砂的危害

硼砂是生产药的原材料，同样它是具有危险毒性的化工原料，由于它外表看起来是无色晶体，而且容易溶于水，所以有些黑心商家就会添加硼砂，用来提高自己产品的保质期和口感，比如这位店主就是加入硼砂来使得自己家的烧肉粽吃起来更加筋道。

如果成年人摄入过量的硼砂，就会导致器脏中毒，一次性摄入15克硼砂就会致人死亡，其中，婴儿大约2~3克就会导致婴儿发生身体极大的损伤而致死。所以在食品中加入硼砂是严重违法食品安全法的，在08年的时候卫生部还陆续发布了可能添加非食用物质和滥用食品添加剂名单，其中就将硼砂列为非食用物质，并且特地点名，包括腐竹，凉粉，凉皮，肉丸，面条，饺子皮，这6种有可能添加硼砂的食品，而且在刑法的第144条也明确规定了，如果经营商家非法添加硼砂将会构成有毒有害食品罪，情节严重还有可能会判处死刑。

做生意不可投机取巧

我也确实不太懂这些黑心商家到底在想什么，想要吸引客源，当然是要用更加新鲜的食材才能够吃得好，而且味道香，这样才是吸引食客和回头客的根本办法，把自己的食品延长保质期，即便吃起来不发臭，口感上也肯定不好，特别是烧肉粽这种东西，有的人虽然比较喜欢吃筋道的，但是时间一久烧肉粽里面的肉不是也就随之变了质变了味吗？

现在被查处了，罚了款，在个人的生涯上留下了污点，未来谁还敢去照顾他们家的生意呢？只能说这样的做法实在是得不偿失，希望他能够吸取教训未来踏实做人吧