青蛙油怎么吃？

林蛙油一定要用冷水或温水浸泡后再吃。浸泡时间8-12小时，浸泡后的优质林蛙油体积是干油的10-15倍，颜色白、肿、软、有弹性。把泡好的青蛙油煮了吃。在碗中加入一些枣和冰糖或几滴酒，可以去除异味。

扩展数据:

注意事项:

林蛙油适合饭前或早餐时服用。当青蛙油被加热时，大部分营养成分都流失了。许多昂贵的配料都做了很好的广告。

中国林蛙油的营养价值极高，蛋白质含量高达56.3%，含有人体所需的18种氨基酸，脂肪含量仅为4.37%。

参考资料:

百度百科-林蛙油