烹制驴肉秘方

需要提前准备的材料有:驴肉900g，栗子230g，葱1根，蒜5瓣，姜1根，辣椒18根，大料1根，桂皮2个，酱油23g，酱油6g，料酒16g。

1，第一步，把驴肉切好，放在一边。

2.然后放入锅中焯水，然后捞出。

3.然后涮驴肉。

4.然后准备栗子、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，放在一边备用。

5.往锅里加水。

6.加入调味料，大火煮开。

7.然后加入准备好的料酒、生抽、老抽、糖。

8.然后加入驴肉。大火烧开后，小火炖90分钟。

9.将栗子放入锅中煮20分钟。

10，盐，搅拌均匀。

11，然后放在碗里，就这样。