如何做生日蛋糕是一步一步教出来的。

材料:鸡蛋3个，低筋面粉45g，细砂糖30g，玉米油25g，牛奶35g。

辅料:淡奶油250g，糖粉20g，色素适量，奥利奥饼干适量，蘑菇果适量。

步骤:

1，玉米油和牛奶搅拌至乳化。

2.筛入低筋面粉，用手动打蛋器划出“Z”字形，搅拌均匀。

3.加入蛋黄，画一个“Z”形，搅拌均匀。

4、在蛋白中加入几滴白醋，分三次加入细糖送至尖角。

5.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊，搅拌均匀。

6.与剩下的三分之二蛋白糊混合，搅拌均匀。

7.将蛋糕糊倒入6英寸的模具中，摇晃几下，将大气泡摇出来。烤箱150度预热10分钟，然后放进去烤50分钟。

8.将模具从熔炉中抖出，并立即将其放回原位。彻底冷却后脱模。

9.在鲜奶油中加入糖粉。

10，把蛋糕胚从中间切成两块，取一块放在转盘上，上面抹一层奶油。

11，然后把另一块对齐。

12.浇头完成后，取少许打好的淡奶油加入少许粉色颜料，将粉色淡奶油不规则的挤在蛋糕周围。然后用抹刀抹平蛋糕，把你喜欢的水果放在上面。